Nachtrag zum Adventskalender

Da ich habe ich eben feststellen müssen, das jemand ohne Kaffeemaschine den Kaffee-Adventskalender von sonntagmorgen.com (zur Erinnerung) gewonnen hat. Dabei war ich auch in der Bewerberriege, sogar mit Kaffeemaschine, aber wohl ohne Glück.
Nun ja Julia jedenfalls Glückwunsch zum Kaffeekalender und lass es Dir schmecken. Man kann Bohnen ja auch als Konfekt essen:

Schoko-Espresso-Bohnen

200 g Espressobohnen, 100 g Vollmilchschokolade, 3 EL Kakao.

Den Backofen auf 180° vorheizen, die Espressobohnen auf ein Backblech legen und 8-10 Minuten rösten. Abkühlen lassen. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen. Die Espressobohnen hineingeben und rühren, bis sie überzogen sind. Die Bohnen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und die überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Mit Abstand auf Backtrennpapier legen, damit sie nicht zusammenkleben.
Wenn die überzogenen Bohnen abgekühlt sind, die Schokolade aber noch geschmeidig ist, die Bohnen zwischen den Händen zu kleinen Kugeln formen, in Kakao rollen und erstarren lassen.
quelle: chefkoch.de

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